Thắng cảnh Ao Bà Om

du lich han quoc, du lich han quoc gia re

Ao Bà Om nằm ở ấp Tà Cú, xã Nguyệt Hóa, Châu Thành, Trà Vinh. Để đến được đây, bạn đi dọc theo quốc lộ 53 về phía tây nam, cách trung tâm tỉnh Trà Vinh khoảng 7 km. Đây là một ao nước trong phẳng lặng, dài tầm 500 m và rộng 300 m mà dân gian hay gọi là Ao Vuông (do hình dáng gần giống hình vuông). Nếu đến đúng mùa thì ao còn được tô điểm bởi những bông sen hồng, bông súng đỏ lãng mạn.

Ao Bà Om. Ảnh: yesvietnam.

Khí hậu tại Ao Bà Om mát mẻ quanh năm nên được người dân Trà Vinh đặt tên là Đà Lạt thứ hai. Bao bọc quanh ao là những cây sao, dầu cổ thụ hàng trăm năm tuổi phủ tán rợp cả vùng, tạo nên cảnh quan vừa thanh nhã, vừa mát lành. Những cây sao, cây dầu này có bộ rễ khổng lồ nổi trên mặt đất, tạo thành nhiều hình thù kỳ lạ. Có bộ rễ lớn đến nỗi có thể tạo thành cái hang độc nhất vô nhị, trẻ con có thể chui vào vui chơi. Lại có bộ rễ cây trở thành ghế ngồi nghỉ chân của khách.

Bộ rễ cổ thụ khổng lồ nổi trên mặt đất. Ảnh: hanhtrinhvietnamxanh

Ao Bà Om gắn chặt với truyền thuyết của người Khmer, là nguồn cội sinh ra cái tên cho danh thắng bây giờ. Chuyện kể rằng xưa kia tại xứ Thủy Chân Lạp, một vị quan tổ chức hai bên nam nữ thi đào ao để chống khô hạn, bên nào đào nhanh, sâu, rộng hơn thì thắng cuộc.

Bên nam chủ quan, ỷ có sức mạnh nên vừa làm vừa chơi. Phía nữ do Bà Om, một phụ nữ Khmer, chỉ huy miệt mài đào ngày đào đêm và hoàn thành trước khi mặt trời lên. Bà cho người đốt đèn treo cành cây để bên nam tưởng là sao Hôm chưa lặn nên vô tư vui chơi, chểnh mảng việc đào ao, làm ao quá nông cạn sớm bị lấp. Bên nữ cuối cùng thắng cuộc, Bà Om thì giành được quyền chọn chồng. Cái tên Ao Bà Om mới được đặt cho di tích này và tồn tại đến tận bây giờ.

Bên cạnh ao là bảo tàng văn hóa, nơi trưng bày những hiện vật đặc trưng trong cuộc sống của người Khmer. Đối diện bảo tàng có chùa Âng, được xem là ngôi chùa cổ kính nhất, độc đáo và đẹp nhất trong hệ thống hơn 140 ngôi chùa Khmer trên đất Trà Vinh.

Chùa Âng, ngôi chùa cổ kính nhất Trà Vinh. Ảnh: wiki

Vào ngày lễ Tết hàng năm, Ao Bà Om là điểm sinh hoạt cộng đồng của cư dân Khmer. Đặc biệt nhất là lễ hội Ok Om Bok, con cháu Khmer từ thập phương đổ về cùng chung vui, nhảy múa, thả đèn nước… 

Ao Bà Om được Bộ Văn hóa Thông tin công nhận là di tích lịch sử cấp quốc gia vào năm 1996. Cùng với bảo tàng văn hóa và chùa Âng, bộ 3 quần thể danh thắng này là một trong những điểm không thể bỏ lỡ khi tới thăm Trà Vinh và khám phá văn hóa Khmer Nam Bộ.

Thu Phương

Theo VnExpress.net

Đến Abu Dhabi hưởng dịch vụ du lịch xa hoa

du lich han quoc, du lich han quoc gia re

Thủ đô của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất - Abu Dhabi là vùng đất cằn cỗi, chỉ toàn đồi cát trải dài ngút ngàn cho đến khi những mỏ dầu ngoài khơi vịnh Ba Tư được tìm ra vào năm 1958. Nhờ "vàng đen", từ đó Abu Dhabi đã tạo nên những công trình kiến trúc sang trọng, ấn tượng và phát triển du lịch.

Chiêm ngưỡng một số kiến trúc khách sạn xa hoa bậc nhất thế giới tại đây: 

1. Tòa nhà Capital Gate

Tòa nhà Capital Gate với độ nghiêng gấp 4 lần tháp Pisa, Italy. Ảnh: Amusingplanet

Nếu từng thấy tháp nghiêng Pisa thì bạn sẽ phải nể phục các kiến trúc sư và công trình sư đã thiết kế và thi công Capital Gate ở Abu Dhabi. Tòa nhà nghiêng hơn ngọn tháp ở Italy nhiều mét, đã được sách kỷ lục Guinness ghi nhận là công trình nhân tạo có độ nghiêng nhất thế giới. Cao 160 m và có 35 tầng, tòa kiến trúc nổi bật giữa lòng thành phố với cấu tạo độc đáo.

2. Khách sạn Yas Viceroy Abu Dhabi

Trên đường chạm ngõ Abu Dhabi, nếu bạn nhìn thấy một chiếc bánh quy Oreo khổng lồ thì đó chính là Yas Viceroy Abu Dhabi, khách sạn duy nhất bắc ngang trường đua công thức 1 - Formula 1. Vào mùa giải, những căn phòng và nhà hàng trong Yas Viceroy đông kín khách. Hiếm có nơi nào trên thế giới mà bạn có thể thoải mái trực tiếp xem những chiếc xe lao vun vút trên đường đua như tại đây.

Khách sạn Yas Viceroy Abu Dhabi có kiến trúc rất độc đáo nằm vắt ngang trường đua công thức 1. Ảnh: daizakbuyondo.com

3. Khách sạn Ritz-Carlton Abu Dhabi

Abu Dhabi cũng cho du khách rất nhiều lựa chọn về một nơi lưu trú nghỉ dưỡng sang trọng và thanh bình. Một trong số đó là khách sạn Ritz-Carlton Abu Dhabi. Nơi đây rực rỡ vào ban đêm và quyến rũ về ban ngày với góc nhìn không thể tuyệt hơn về phía thành phố và đại Thánh đường Hồi giáo Sheikh Zayed Grand Mosque. 

Hoàn thành vào tháng 3 năm ngoái, Ritz-Carlton Abu Dhabi là khách sạn lớn nhất trong chuỗi hệ thống này tại Trung Đông. Nội thất của Ritz mang đậm ảnh hưởng của đại thánh đường Grand Mosque với tòa kiến trúc được xây dựng bằng đá cẩm thạch và trang trí với những ngọn đèn chùm bằng pha lê Swalovski.

Bữa trà chiều trong phòng khách sạn Ritz Carlton với góc nhìn về phía đại thánh đường Sheikh Zayed. Ảnh: ritzcarlton.com.

4. Emirates Palace 

Nếu muốn trải nghiệm không gian như những hoàng thân, Emirates Palace là khách sạn hạng sang (cao cấp hơn cả Ritz) có khuôn viên trải dài gần 2 km được trang trí bên trong bằng những lá vàng và đá cẩm thạch quý. 14 nhà hàng cùng 1.002 chiếc đèn chùm, máy bán vàng tự động là vài trong số những điểm nhấn của “lâu đài” Emirates.

Sau bữa tối, giữa bầu trời sao lấp lánh ngoài sa mạc, bạn có thể thảnh thơi rít những hơi shisha thơm lừng mùi hoa trái. Nếu có du thuyền, du khách cứ việc chạy thẳng vào vịnh Emirates gần khách sạn và lên bờ thưởng thức bữa trà chiều tại Caviar Bar. Du khách lưu trú trong Emirates Palace được chăm sóc cẩn thận đến mức nhân viên khách sạn có thể may lại chiếc giỏ của bạn trong một giờ. Buồng tắm rộng có thể nhảy múa được với các loại xà bông dầu gội được đặt riêng. Nhân viên phục vụ cho từng tầng hoặc từng phòng luôn sẵn sàng 24/7. 

Một trong nhiều căn phòng mang phong cách hoàng gia tại Emirates Palace. Ảnh: ewtc.com

5. Qasr Al Sarab Desert Resort

Người dân tại Các Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất (UAE) không quên cuộc sống du cư trong lịch sử và bạn có thể trải nghiệm cảm giác rong ruổi ấy khi hướng về sa mạc Liwa, nơi Qasr Al Sarab Desert Resort tọa lạc. Tại đây, du khách sẽ được mời cưỡi lạc đà đi trong ánh trăng mờ ảo trên sa mạc, trượt cát và thư giãn trong những căn villa sang trọng quanh khu ốc đảo.

Ốc đảo Qasr Al Sarab Desert Resort giữa lòng sa mạc Liwa. Ảnh: titanblack.co.uk.

6. Thánh đường Sheikh Zayed

Thánh đường Sheikh Zayed không chỉ nơi hành hương thiêng liêng của người theo đạo Hồi mà còn là một tác phẩm nghệ thuật kiến trúc, trang trí. Công trình tôn giáo đáng ngưỡng mộ nhất thế giới này được đặt theo tên vị tổng thống đã thống nhất 7 tiểu quốc và thành lập nên UAE - ngài Sheikh Zayed bin Sultan Al Nahyan.

Sự kết hợp của thế giới tâm linh huyền bí và phong cách nghệ thuật từ khắp nơi trên thế giới đã tạo nên vẻ đẹp tinh khôi của thánh đường. Những tấm đá cẩm thạch từ Italia, Ấn Độ, Trung Quốc và Brazil được trang trí hoa cỏ lộng lẫy không kém đền Taj Mahal ở Agra, Ấn Độ. Ngọn đèn chùm pha lê Swarovski nặng 12 tấn, tấm thảm trải rộng 18.300 m2 là những trang trí cực kỳ ấn tượng bên trong. Màn đêm buông xuống, Abu Dhabi như có thêm một mặt trăng mới khi hệ thống đèn màu trắnh xanh chiếu sáng ngôi thánh đường. 

“Mặt trăng trên trái đất” thánh đường Sheikh Zayed. Ảnh: Flickr.

Abu Dhabi cũng đang mở rất nhiều những trung tâm mua sắm từ trung đến cao cấp và hạ thuế suất xuống đến mức thấp nhất nhằm thu hút du khách. Hiện du khách từ Việt Nam đã có thể bay thẳng đến Abu Dhabi. Nếu có điều kiện, bạn nên thử một lần mua vé hạng ghế Diamon Frist Class từng giành giải thưởng cho khoang hạng nhất tốt nhất.

Hoài Nam

Theo VnExpress.net

Mua gì với một đôla khi đi du lịch

(du lich han quoc)

Tại Philippines, bạn có thể mua một túi kẹo ngon hay cốc nước quả trên phố. Nếu ở Cebu, bạn sẽ được 30-45 phút thư giãn với massage chân.

Tại Vienna, Áo, bạn có thể mua được chiếc bánh Kornspitz hay bắt tuyến xe công cộng với một chặng ngắn.

Tại Tenerife, đảo Canary, Tây Ban Nha, bạn có thể mua được một ly cà phê ngon ngay tại thủ phủ SantaCruz trong các cửa hàng lưu động trên phố.

Với một đôla, bạn có thể mua được 2 cốc sữa chua lassi ngon tại Ấn Độ.

Tại Ấn Độ, bạn mua được một bữa ăn với món truyền thống của người Ấn Độ gồm cơm, rasam, sambhar, papad. Nếu không, bạn có được 2 hộp sữa chua hoặc 3 cốc trà sữa kiểu Ấn ngon lành, một chiếc bánh Nan với nhân rau cũng không tồi.

Tại Trung Quốc, 1 USD có thể đổi lấy hai hộp mì tôm thơm ngon với nước nóng ăn ngay hay vài trái táo hoặc một nải chuối to. Bạn cũng có thể lựa chọn một bữa sáng với vài chiếc bánh bao nhân rau, nhân hẹ cùng một cốc sữa đậu nành nóng.

Tại Campuchia, hãy dùng 1 USD để mua một quả dừa xiêm hay chiếc đùi gà ngon. Có thể là 2 lon coca mát lạnh.

Tại Myanmar, bạn có thể mua 4 chai nước hay 2 cốc trà sữa trên vỉa hè.

Tại Nepal, vài chiếc bánh bao nhỏ cùng với một ly coke (250 ml) cũng có giá chỉ 1 USD.

Tại Croatia, 1 USD cho một cốc kem lớn.

Một ly kem lớn tại Croatia.

Tại Anh, bạn có thể mua 3/4 lít sữa hoặc nửa lít xăng, 3 trái táo hay 2 số báo lá cải.

Tại Đan Mạch, 1 USD là giá cho một lít sữa, một con tem hay một trái dưa chuột hoặc là thanh chocolate nhỏ.

Tại Budapest, Hungary, bạn có thể mua được 4 trái táo hoặc một tờ báo hay đỗ xe 30 phút tại khu vực trung tâm thành phố.

Tại miền Trung Italy, một lít rượu loại rẻ tiền hoặc 1 kg spaghetti hay 6 chai nước.

Tại Thái Lan, bạn có thể mua được rất nhiều món ngon trên đường phố như nước quýt ép, chè Thái, xôi xoài…

Tại Sri Lanka, một bữa cơm bình dân với cơm và cari rau chỉ có giá chừng 1 USD.

Tại Bogotá, Colombia, bạn có thể mua một ly cà phê và 2 lát bánh mì nướng.

Tại Seoul, Hàn Quốc, một chiếc vé xe buýt hoặc vé tàu điện ngầm hay một mặt nạ đắp mặt trong siêu thị.

Tại Ai Cập, bạn có thể mua được koshary - một loại bánh truyền thống của người Ai Cập. Nếu khéo mua bán, bạn có thể mua được 2 bức tượng đá lưu niệm to bằng nắm tay.

Tại Việt Nam, một ổ bánh mì nóng hổi hay hai gói xôi cho bữa sáng cùng rất nhiều món ngon khác.

Tại Costa Rica, bạn có thể mua một trái đu đủ hoặc một trái dưa hấu hay một quả dứa.

Tại Los Angeles, Mỹ, 1 USD cho 1 giờ đỗ xe.

Tại Bồ Đào Nha, một ly cà phê pha sẵn nóng hổi.

Tại Australia, một tờ vé xổ số.

Yutaka
Theo Lonely Planet

Theo VnExpress.net

Cá lóc nướng trui, miếng ngon nhớ mãi

(du lich han quoc)

Nam Kỳ lục tỉnh sông nước miệt vườn và những món ăn mang đậm chất miền Tây, vừa dân dã vừa thú vị, là những ấn tượng không thể quên trong tôi. Về miền Tây ngay khi mới chân ướt chân ráo vào Sài Gòn, những người bạn mới quen còn chưa bắt kịp tiếng Nam đã đưa tôi đến Bến Tre và món ăn thú vị ấy.

Bình Đại có những rặng dừa xen kẽ những cánh đồng lúa xanh mướt. Cô chú Năm đang tấp nập sửa sang, dọn dẹp nhà cửa chuẩn bị đón Tết, hồ hởi khi thấy chúng tôi ghé thăm. Trong khi những bạn gái phụ cô Năm đi chợ mua thêm ít đồ thì lũ con trai theo chú Năm ra ao bắt cá. Anh bạn cùng đoàn nháy mắt: “Sắp có canh chua và cá lóc nướng trui ăn rồi!” làm tôi khá tò mò.

Ao cá lọt thỏm giữa những hàng dừa. Đúng là xứ Dừa, những cây dừa đủ loài được trồng thành từng vườn, xòe tán che mát cả ao cá. Tôi ngồi dưới một gốc dừa, coi chú Năm hô các bạn… lùa cá, giăng lưới bằng cái giọng miền Tây đặc trưng. Bạn trai Sài Gòn bắt được con cá rồi, nhưng cầm không chắc, cá giẫy rơi tuột xuống ao, khiến tất cả cười ồ.

Lội ao bắt cá, trải nghiệm thú vị ở miền Tây.

Tôi lon ton cầm xô để đợi bắt được cá là bỏ liền vào. Một lúc sau, xô đã có cá quẫy. Cá chim được mang vào bếp để cô Năm làm món canh chua.

Chú Năm chặt một cành tre, vót nhọn, que xiên cá là tre vừa chặt xong vì tre tươi vẫn còn nước, không bị cháy thành than khi cùng nướng trong ngọn lửa hừng hực. Đặc biệt là cá lóc không cần sơ chế hay ướp gia vị gì, chỉ cần rửa sạch, xuyên que tre từ miệng tới đuôi, sau đó cắm xuống đất.

Rơm khô là thứ đốt chuẩn nhất cho món này, như vậy thịt cá mới thơm và không bị ám mùi khói. Quá trình nướng có kỹ thuật: Ém một phần rơm xuống phần đầu cá và bụng, vì đây là những phần lâu chín, sau đó phủ rơm lên toàn bộ và châm lửa đốt. Người nướng phải ước chừng được lượng rơm vừa đủ để cá chín tới, chín đều. Nhiều rơm quá thì cá cháy khét hoặc thịt không ngọt, thiếu rơm thì thịt cá nhão, có vị tanh. Nếu là những con cá to, tầm 1 kg trở lên thì phải đổ nước từ miệng vào dạ dày cá trước khi nướng, như vậy khi nướng cá, nước trong bụng cá cũng sôi, làm chín phần thịt bên trong.

Cá lóc được cắm giữa đụn rơm chuẩn bị nướng.

Đụn rơm cháy đến đâu, mùi thơm tỏa ra đến đấy, cái nắng trên đầu giữa đồng cùng hơi nóng từ món cá nướng làm tôi háo hức chờ đợi.

Khi rơm cháy hết, chưa lấy cá ra vội mà phải ủ trong than rơm một lúc. Rơm tàn, cá được tháo ra và cạo lớp vảy khét bên ngoài bằng một bó rơm khô nhưng mềm mại đủ để không bị tróc da cá.

Gia vị cho món này rất đơn giản, chỉ cần chút muối hạt và hái trái ớt trong vườn, là xong. Dỡ miếng thịt cá còn bốc khói, chấm muối ớt, ăn kèm rau thơm, tôi cảm nhận được vị ngọt của cá, vị cay nồng của ớt và hơn tất cả, là vị đậm đà của món cá lóc nướng trui nơi xứ Dừa, cũng như lòng hiếu khách và tình cảm của đất và người miền Tây dành cho cô gái Bắc khiến tôi nhớ mãi.

Cá lóc nướng trui, món ngon dân dã miền Tây.

Bài và ảnh: Thanh Tuyết

Theo VnExpress.net

Vẻ đẹp hút hồn của khu bảo tồn thiên nhiên Kanas

(du lich han quoc)

Kanas là khu bảo tồn thiên nhiên nằm ở dãy núi Altay, Bắc Tân Cương, Trung Quốc. Khu bảo tồn nổi tiếng với hệ thống sinh thái tự nhiên tuyệt đẹp được tạo nên bởi các sông, hồ, những cánh rừng cùng với các đồng cỏ. Nổi bật trong đó chính là hồ Kanas, có nguồn gốc từ sông băng cùng tên ở trên núi Atlay.

Màu nước xanh đặc biệt của hồ Kanas. Ảnh: amusingplanet.

Hồ nằm ở độ cao 1.375 mét trên mực nước biển và có diện tích 45,73 km vuông. Nhờ hình dáng thuôn dài và uốn lượn của mình, hồ đã tạo thành dòng sông Kanas. Sông dài 125 km chảy qua những vùng bờ bãi nguyên sơ và những cánh rừng thông trước khi đổ vào sông Irtysh ở huyện Bắc Đồn. Vào mùa thu, khu bảo tồn biến thành một bức tranh phong cảnh hội tụ đủ màu sắc xanh, đỏ, vàng của cảnh vật.

Kanas trong tiếng Mông Cổ có nghĩa là tuyệt đẹp, phong phú và bí ẩn. Khu bảo tồn cũng là địa điểm nghỉ dưỡng cuốn hút nhất ở vùng Bắc Tân Cương. Nhưng nhiều du khách đến đây còn vì lý do khác. Họ muốn tận mắt nhìn thấy con quái vật bí ẩn ở hồ Kanas trong truyền thuyết. Nhiều du khách còn khẳng định chắc chắn rằng họ từng nhìn thấy nó. Cũng giống như truyền thuyết về quái vật hồ Loch Ness của Scotland, những câu chuyện xoay quanh các địa điểm du lịch thường xuyên xuất hiện trên các phương tiện truyền thông của Trung Quốc. Sự huyền bí ngày càng lôi cuốn nhiều du khách đến vùng này mặc dù các nhà nghiên cứu khoa học đã công bố rằng con quái vật đó chỉ là một loài cá lớn thuộc họ cá hồi.

Những đỉnh núi xa mờ bên bờ hồ. Ảnh: amusingplanet.

Tuy nhiên, cho dù không có câu chuyện về quái vật, hồ Kanas vẫn luôn đẹp tuyệt vời với dòng nước màu xanh bạc hà vốn có của nó. Nó hòa mình một cách hoàn hảo vào khung cảnh của những ngọn núi phủ tuyết trắng và rừng thông xanh điểm vàng hai bên bờ.

Một bức tranh hài hòa giữa cảnh vật và cuộc sống của con người. Ảnh: amusingplanet.

Hồ Kanas nằm cách Bắc Đồn 140 km và cách thành phố Altay 246 km. Du khách có thể đáp máy bay đến Altay và bắt xe khách đến huyện Bắc Đồn. Bạn còn có thể thuê ngựa để cưỡi với sự hướng dẫn của người dân địa phương. Nhiều người dân địa phương đã tham gia vào ngành du lịch khi thấy được tiềm năng của vùng trong khi hầu hết vẫn duy trì lối sống nông nghiệp và du mục truyền thống.

Thanh Phương (theo amusingplanet)

Theo VnExpress.net

Những cây cầu mưa gió của tộc Đồng, Trung Quốc

(du lich han quoc)

Dân tộc Đồng là 1 trong số 56 dân tộc thiểu số đang sinh sống tại Trung Quốc trên các khu làng rải rác thuộc tỉnh Hồ Nam, Hồ Bắc, Quí Châu và Quảng Tây. Người Đồng rất nổi tiếng với đặc sản gạo ngọt truyền thống cùng với kỹ năng điêu khắc độc đáo được thể hiện trên các cây cầu bằng gỗ tuyệt đẹp.

Vào những ngày mưa gió, người dân địa phương có thói quen tụ tập, nghỉ ngơi, trò chuyện, giao tiếp cộng động và tổ chức cả các hoạt động giải trí ngay tại các vọng gác trên cầu.

Người dân nơi đây thường gọi những công trình này là “Wind and Rain Bridges” (Những cây cầu mưa gió) bởi các vọng gác trên cầu thường được sử dụng làm nơi trú chân của người dân tránh khỏi mưa gió. Với vẻ đẹp kiến trúc độc đáo của mình, chúng còn được mệnh danh là “những cây cầu hoa”.

Một “cây cầu mưa gió” thường được cấu thành bởi cầu, một tòa tháp cùng một vọng gác, và gỗ luôn là vật liệu chính được sử dụng. Lan can và ghế dài được bố trí hợp lý ở cả 2 đầu cầu, cung cấp chỗ nghỉ ngơi cho những người lữ hành qua lại. Những chiếc mái vểnh, các tòa tháp và vọng gác đều được trang trí bởi hình khắc rồng phượng tinh tế trên các cột đá; trong khi những biểu tượng của sự sung túc và may mắn như hồ lô báu và sếu vạn thọ lại được chọn để tô điểm cho phần phía trên.

Một điểm đặc biệt là không hề có bất kì một chiếc đinh nào được sử dụng trong quá trình xây dựng những chiếc cầu này. Những người nghệ nhân họ Đồng tài hoa đã tìm ra cách gắn kết từng phần kết cấu của cây cầu chỉ bằng những mối nối rãnh và dùng các cột đá để làm trụ lực.

Cây cầu Chengyang huyện Tam Giang, tỉnh Quảng Tây xây dựng vào năm 1916 và được biết đến là công trình nổi tiếng và lớn nhất đại diện cho loại hình kiến trúc “cầu mưa gió”. Cầu Chengyang gồm có 2 nền, 3 trụ lực, 3 nhịp cầu, 5 vọng gác, 19 mái hiên, và 3 tầng lầu; với tổng chiều dài, chiều rộng và chiều cao lần lượt là 64,4 m, 3,4 m và 10,6 m. Những trụ lực được làm bằng đá, trong khi gỗ đóng vai trò cấu thành phần kiến trúc bên trên, và mái được lợp hoàn toàn bằng ngói.

Du khách có thể từ trên cầu ngắm nhìn cảnh sinh hoạt đời thường của người dân địa phương hai bên dòng sông.

Từ trên cầu, du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh con sông Linxi chảy ngang, cánh đồng chè và rừng cây xanh mát trên những ngọn đồi thoai thoải. Hàng ngày có rất nhiều lượt khách ghé thăm nơi để chiêm ngưỡng nét đẹp quyến rũ của cây cầu này.

>> Xem thêm: Ảnh cầu mưa gió.

Nguyễn An (Theo Amusing Planet).

Theo VnExpress.net

Côn Minh trong mùa xuân tươi đẹp

(du lich han quoc)

7h sáng, những chiếc xe buýt tại khắp các ngả đường trong thành phố đã khởi động, người dân bắt đầu tất tả đi làm. Phương tiện giao thông tiện lợi và nhanh chóng. Bến xe buýt nằm ngay tại cửa ga đông người đứng chờ tuyến vào trung tâm thành phố.

Không khí se se lạnh với mưa xuân lất phất không đủ ướt áo càng khiến mùa xuân thêm đẹp. Hàng ngô đồng hai bên đường sẫm một màu, những chiếc lá to bản rợp một góc phố. Đường phố và vỉa hè của thành phố sạch sẽ và rộng rãi. Côn Minh là thành phố có nhiều cảnh quan thiên nhiên và nhân văn lịch sử lâu đời và kết cấu địa chất độc đáo để lại cho nơi này nhiều cổ tích văn vật và danh lam.

Mùa xuân, mùa của chim hải âu trở về vùng đất ấm.

Thiên hạ đệ nhất kỳ quan chính là khu rừng đá nổi tiếng Thạch Lâm nằm cách ngoại ô thành phố Côn Minh 80 km, được thiên nhiên bài trí rất đẹp và địa điểm này đã được dùng quay trong phim 'Tây du ký'. Để đến với khu rừng đá nổi tiếng này, có thể đi xe buýt tuyến hàng ngày hay theo một tour đi trong ngày tại các công ty du lịch và khách sạn.

Côn Minh còn có nhiều ngôi chùa đẹp nổi tiếng như Chùa Viên Thông, Hoa Đình, Kim Điện… Trong số ấy, Kim Điện là một trong ba ngôi chùa lớn nhất cả nước đúc toàn bằng đồng, chùa Hoa Đình có 500 tượng La Hán. Đại quan lầu, một địa chỉ không thể bỏ qua khi đến Côn Minh được bài trí với hoa là chủ điểm. Trong khuôn viên của khu vườn, các loài hoa đều khoe sắc và được chăm chút để nở quanh năm. Bên cạnh Lầu Đại quan có một cửa hàng lẩu nấm rất ngon. Những ai đã đến với Côn Minh không thể bỏ qua món ngon này. Với đủ các loại nấm tươi tự nhiên cùng cách chế biến đặc biệt, lẩu nấm Côn Minh được ưa chuộng trên toàn thế giới.

Người dân thành phố chuẩn bị chào đón lễ hội Hoa lớn nhất trong năm.

Thúy hồ là điểm được người dân Côn Minh yêu thích nhất. Vào buổi chiều, đi dạo trong khu hồ này, bạn có thể được thưởng thức các ca khúc nhạc hay với tiếng đàn nhị, sáo hay tam thập lục. Phần lớn người đến đây là các cụ già đam mê âm nhạc. Quanh hồ, có đến chục nhóm nhạc khác nhau, mỗi nhóm là một phường nhạc. Tiếng đàn hát dập dìu khắp mặt hồ, những chú chim le le cũng vui vẻ nhảy chân sáo trên những chiếc lá sen.

Kim Mã Phường và Bích Kê Phường là hai kiến trúc tiêu biểu nằm trong trung tâm thành phố được xây dựng từ thời nhà Minh gần 400 năm. Khi mặt trời lặn, khách tham quan có thể nhìn được cảnh bóng của hai kiến trúc này xích lại gần nhau, đan chéo trông bắt mắt.

Hoa anh đào đã nở rộ trên mọi con đường.

Mùa xuân, khắp Côn Minh ngập tràn trong sắc hoa. Hoa nở trên đường phố, trong từng ngõ nhỏ, trên mỗi khung cửa sổ, bên mặt hồ, trong chùa... Lễ hội hoa vào dịp đầu năm là dịp vui lớn nhất trong năm của Côn Minh. Những ngày mùa xuân này, cả thành phố Côn Minh đang rực rỡ một màu hoa anh đào. Những cây hoa cổ thụ nở hoa tô điểm cho thành phố xinh đẹp này. Khách từ khắp nơi trên thế giới đổ về với thành phố và trong đó có không ít khách là người Việt Nam.

Lam Linh

Theo VnExpress.net

7 chuyến phiêu lưu thú vị vào ban đêm

(du lich han quoc)

1. Đi bộ đường dài tới Black Rock Lodge, Cayo, Belize

Tại Black Rock Lodge, Cayo, du khách sẽ được hướng dẫn để khám phá những sinh vật sống ban đêm trong rừng nhiệt đới Belize. Được trang bị đèn rọi sáng và nhiều năm kinh nghiệm sống trong rừng, những hướng dẫn viên ở Black Rock sẽ đưa khách đi dọc bờ sông Macal và đi vào khu rừng nhiệt đới hoang vu với hành trình kéo dài 2 tiếng. Những con vật thường thấy ở đây là khỉ, các loài rắn, nhện lớn ở rừng nhiệt đời, heo vòi, kiến…, thậm chí cả báo Nam Mỹ đang rong chơi đêm.

Tới đây vào ban đêm, du khách có thể nhìn thấy các loài động vật mà không bao giờ có thể chiêm ngưỡng nếu đi vào ban ngày.

2. Trượt tuyết dưới ánh sao tại Quebec

Đêm tối không cản được thú vui trượt tuyết nếu bạn tới khu trượt quyết ban đêm ở Quebec. Dưới bầu trời đầy sao, bạn sẽ tha hồ lướt trên tuyết với những bóng đèn được thắp sáng thành đường dài hơn 14 km. Ở đây có tổng cộng 17 đường trượt được thắp đèn tạo cảm giác ấm cúng vào ban đêm, ánh sáng cũng được treo cả trên cao và bạn có thể nhìn thấy cả đỉnh.

Chắc chắn sẽ rất thú vị khi trải nghiệm trượt tuyết đêm.

3. Khám phá núi ban đêm bằng xe đạp, Utah

Để thử sức dẻo dai, bạn có thể khám phá núi bằng xe đạp vào ban đêm với những ánh sáng lờ mờ khác nhau. Hay nếu du khách muốn thử cảm giác mạnh, có thể tham gia cuộc đua Moab Race kéo dài trong 24 giờ. Đây là cuộc đua xe đạp núi ở Moab về đêm với địa hình gai góc, trơn trượt, có những đoạn rất dốc phải xuyên qua sa mạc.

Hãy thử cảm giác mạnh và độ dẻo dai của cơ thể với những hành trình leo núi bằng xe đạp vào ban đêm, khi phải vượt qua những đoạn đường đầy khó khăn.

4. Bữa tiệc trăng tròn, Thái Lan

Ăn uống, khiêu vũ và những cuộc trình diễn sôi nổi với các vũ điệu sôi động là tất cả những gì du khách có thể cảm nhận được khi đến bãi biển Koh Phangan, Thái Lan và tham dự buổi tiệc đặc biệt vào đúng đêm trăng tròn trong năm. Bạn cũng có thể tham dự vào những lễ hội tương tự tại Goa, Bali hay Australia

Bữa tiệc này thường kéo dài từ lúc mặt trời lặn đến khi mặt trời mọc.

5. Chơi cướp cờ ở Bắc Mỹ

Đây là cuộc đua ngoài trời nhằm đoạt lấy chiếc cờ được giấu trong một nơi rất rộng, diễn ra chủ yếu tại Mỹ và Canada. Những người chơi phải chạy suốt đêm trong các trung tâm thành phố và các khu trường học để tìm kiếm lá cờ đặc biệt này.

Trong vài năm gần đây, cuộc chơi cướp cờ vào ban đêm này còn được tổ chức trên Internet, thu hút rất nhiều người tham gia.

6. Ánh cực quang Bắc cực ở Yukon

Quầng ánh sáng nổi tiếng ở phía bắc của Yukon là quầng sáng có xoáy hiện rõ trên bầu trời băng tuyết vào ban đêm, cũng là hành trình phiêu lưu ban đêm tuyệt vời mà bạn nên 1 lần trải nghiệm. Tham gia chiêm ngưỡng hiện tượng thiên nhiên kỳ thú này, du khách sẽ phải mất một đêm bên ngoài thị trấn hẻo lánh Whitehorse, để có thể chiêm ngưỡng những cực quang với các sắc màu xanh, tím, vàng và trắng xoáy qua bầu trời.

Hiện tượng tự nhiên bí ẩn này chỉ diễn ra vào ban đêm, sau khi mặt trời lặn và thu hút rất nhiều khách du lịch.

7. Thăm vườn thú đêm Singapore

Khi trời vào tối, những con vật sống về đêm bắt đầu hoạt động và đó cũng là lúc du khách bắt đầu chuyến đi của mình. Du khách có thể lựa chọn tàu chậm hoặc ngồi trên xe để ngắm nai châu Á, chó rừng, linh cẩu, cừu xanh từ Tây Tạng và hơn 100 loài vật thích sống về đêm khác.

Chắc hẳn bạn sẽ không muốn bỏ lỡ hành trình thú vị này.

Selina Nguyễn (Theo allwomenstalk)

Theo VnExpress.net

Những điều nên biết khi trả tiền khách sạn

(du lich han quoc)

Với xu hướng Internet ngày nay, việc đặt phòng khách sạn trên mạng và trả tiền online đang trở nên rất tiện dụng. Tuy vậy, bạn cũng nên có những quan sát và cân nhắc khi quyết định chọn một nơi nghỉ chân cho mình.

1. Tìm hiểu chính xác quy định khi hủy phòng của khách sạn

Trước khi bạn click vào chữ “Book now” hay “Đặt phòng” hoặc nút nào đó có nội dung tương tự như thế trên trang web đặt chỗ của khách sạn, hãy chắc chắn là bạn đã đọc qua quy định hủy phòng (cancel/cancellation).

Mỗi khách sạn sẽ có các chính sách khác nhau nhưng thông thường họ yêu cầu phải thông báo ít nhất trước 24 giờ và không bắt bạn đóng phạt. Nhưng cũng có những khách sạn resort yêu cầu thông tin trước 48 giờ đến 72 giờ và thậm chí là cả tuần (nhất là trong mùa cao điểm).

Nếu bạn đặt qua một kênh thứ ba như các website chuyên về booking khách sạn Agoda, Booking, Hotels… họ sẽ có những điều khoản hủy chỗ riêng cho từng khách sạn và bạn nhất định nên bỏ thời gian xem qua.

Hãy tìm hiểu về quy định hủy phòng trong trường hợp bạn không thể đi đúng kế hoạch. Ảnh: Hoài Nam

2. Kiểm tra kỹ khách sạn sẽ lấy bao nhiêu tiền của bạn

Ngay bên dưới phần quy định về đặt và hủy phòng, bạn thường thấy thông tin về khách sạn sẽ thu của bạn bao nhiêu tiền. Nhiều khách sạn sẽ chỉ nhận trước 50% giá phòng và 50% còn lại sẽ được tính khi bạn check-in. Nhưng cũng có nhiều khách sạn tính luôn 100% tiền phòng.

Đối với các khách sạn 4 hoặc 5 sao, khi check-in họ cũng yêu cầu bạn cho mượn số thẻ tín dụng (credit card) để deposite (đặt cọc) hoặc thu trước khi bạn check-in 100 USĐ (khoảng 2 triệu) một ngày từ thẻ của bạn. Việc này để tránh trường hợp các du khách sử dụng quầy bar mini mà “quên” thanh toán hay “lấy nhầm” một số thứ không được phép trong phòng. Tất nhiên bạn cứ an tâm rằng khi không sử dụng bất cứ thứ gì khi lưu trú, họ sẽ trả ngược vào lại tài khoản của bạn khi check-out.

Kiểm tra kỹ phần thanh toán. Ảnh: cotswoldwaterparkhotel.

3. Nếu bạn sử dụng debit card, hãy chắc chắn mình có đủ tiền cho các khoản chi gồm tiền phòng, tiền đặt cọc

Debit card là loại thẻ ghi nợ mà bạn nộp bao nhiêu vào thì sẽ được sử dụng chừng ấy. Khi sử dụng thẻ này để đặt phòng và thanh toán, hãy chắc chắn bạn đã nộp vào từ đủ đến dư số tiền cần thiết để trả chi phí phòng và cả tiền đặt cọc. Các khách sạn nếu thu tiền đặt cọc của bạn trước khi check in thì sau khi bạn check out họ sẽ mất vài ngày để có thể hoàn trả số tiền này vào tài khoản. Do vậy, bạn sẽ không thể dùng số tiền được hoàn lại trong thời gian ấy.

Lưu ý khi dùng thẻ ghi nợ để thanh toán. Ảnh: visualphotos.

4. Tiền đặt cọc thường được chính các khách sạn thu chứ không phải qua website đặt phòng mà bạn sử dụng

Khi đặt phòng qua các website như Expedia hay Travelocity, thường bạn sẽ phải trả 100% tiền phòng và khi check in khách sạn, họ mới yêu cầu bạn cho mượn thẻ tín dụng (credit card). Vì vậy, hãy chắc chắn bạn có mang theo ít nhất một tấm thẻ khi đi du lịch.

5. Kiểm tra giấy tính tiền và tài khoản ngân hàng

Khách sạn thi thoảng cũng gặp phải lỗi trong việc tính toán và khi bạn check out, nên nhìn kỹ tờ chi phí yêu cầu thanh toán (trường hợp bạn có sử dụng mini bar hay một số dịch vụ có tính tiền trong khách sạn). Nếu bạn không kiểm tra kỹ và khách sạn lỡ tính gấp đôi số lượng bạn đã dùng, thẻ tín dụng cũng sẽ bị trừ đúng số tiền đó.

Kiểm tra tài khoản ngân hàng sau khi trở về để chắc chắn khách sạn thu đúng số tiền mà bạn cần trả.

Hoài Nam 

Theo VnExpress.net

Thung lũng mây ở Hòa Bình

(du lich han quoc)

Nằm cách trung tâm thành phố Hòa Bình khoảng 40 km, Lũng Vân, huyện Tân Lạc nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, hùng vỹ cùng nét văn hóa Mường đặc trưng. Nơi đây còn được coi là “nóc nhà xứ Mường Bi”, một trong bốn cái nôi văn hóa lớn và cổ xưa nhất ở xứ Mường Hòa Bình (Bi, Vang, Thàng, Động).

Cõi tiên bồng

Mặc dù nằm sâu bên trong trục đường Hòa Bình - Mộc Châu, đường đi lối lại vô cùng hiểm trở với đèo cao dốc ngược liên tiếp dài 13 km, nhưng Lũng Vân có sức lôi cuốn kỳ lạ với những làn mây huyền ảo như xứ sở thần tiên.

Mây giăng ở Lũng Vân. Ảnh: tintucdulich.

Là nơi cao nhất trong thung lũng Tân Lạc với độ cao 1200 m so với mặt nước biển, Lũng Vân quanh năm mây mù bao phủ. Những làn mây mỏng tang cứ bay là là như chờn vờn người lữ khách. Không khí mát mẻ do được bao bọc bởi núi Trâu, núi Pó, núi Tiên lại càng khiến lớp mây mờ thêm hư ảo.

Buổi sáng ở Lũng Vân gió mát và nắng nhẹ, những áng mây trắng chờn vờn trên khắp các đỉnh núi, bản làng... Trưa đến, mặt trời ló rạng, nắng xuyên thẳng lớp mây mù dày đặc tràn xuống thung lũng. Những giọt sương giá ngày đông đọng trên màu lá xanh mướt của những thửa ruộng bậc thang sáng lấp lánh như ngọc bích. Màu trắng của mây, màu vàng của nắng hòa vào làm một tạo nên bức tranh thơ tuyệt diệu giữa miền sơn cước.

Trập trùng núi, trập trùng mây trắng. Ảnh: ngoisao.

Với những người muốn trốn tránh xa sự ồn ào, khói bụi nơi thành thị thì Lũng Vân là nơi lý tưởng với không gian thiên nhiên tĩnh lặng, yên bình. Những nếp nhà nằm im lìm dưới mây, dưới nắng như chú mèo lười ngái ngủ. Thấp thoáng trong mây những bụi cải vàng trước cửa đung đưa theo gió, nụ đào chúm chím bên hiên nhà chờ nắng tới tung xòe 5 cánh. Bởi vậy tuy thưa thớt bóng người nhưng Lũng Vân lại không hề gợi cảm giác hoang vắng, quạnh hiu.

Cuộc sống trăm năm

Ở chốn được ví như bồng lai tiên cảnh này, cuộc sống của người dân như trong một câu truyện cổ tích có thật. Không phải là sự giàu sang phú quý, không phải là gấm vóc lụa là, mà là "tuổi giời" được hưởng. Cả Lũng Vân có hơn 400 nóc nhà thì đã có tới hàng chục cụ ông, cụ bà sống qua một thế kỷ mà vẫn minh mẫn, khỏe mạnh.

Có người cho rằng người dân ở đây sống thọ là nhờ nước suối 3 dòng hợp lại mà dân làng bao đời múc về sinh hoạt. Người khác thì đinh ninh do bản tính đôn hậu không thích toan tính, bon chen, lại lao động chăm chỉ nên người dân ít bệnh tật, đau ốm.

Lũng Vân cũng được biết đến là nơi sinh sống của nhiều người trăm tuổi. Ảnh: sotaydulich.

Nhưng dù là do đâu thì cũng không thể phủ nhận được một phần nhờ không khí trong lành, thanh tịnh ở Lũng Vân. Phải đến đây người ta mới cảm nhận thấy cuộc sống thuần khiết, nguyên sơ nơi "nóc nhà xứ Mường Bi". Dưới làn mây bạc giăng phủ khắp nơi, mỗi người đều yên bình trong những nếp nhà sàn với những hạt lúa, bắp ngô, con ốc đá, lá rau rừng. 

Đến Lũng Vân, bạn có thể tắm suối, leo núi cô Tiên, rồi nghỉ đêm tại nhà sàn của người Mường hoặc hòa mình vào phiên chợ vùng cao họp thứ ba mỗi tuần.

Vy An

Theo VnExpress.net

Chuột cống nhum quay lu béo mầm

(du lich han quoc)

Đồng bằng sông Cửu Long có những đặc sản mà du khách thoáng nhìn qua thấy 'rợn người' như món thịt chuột. Với người miền Tây, đó là một thú vui ẩm thực, là món thu hút khách du lịch nơi xa. Ai về thăm miền Tây mùa nước nổi đều nhất định phải ăn cho được miếng thịt chuột quay lu mới thỏa.

Khi ngoài đồng đã thu hoạch lúa xong, mùa nước nổi về, chuột không còn chỗ trú ẩn, dạt vào vườn. Vào thời điểm này bà con nông dân ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long bắt đầu chuẩn bị đồ nghề để bẫy chuột, sôi động nhất là ở Sóc Trăng, Bạc Liêu, Hậu Giang.

Chuột sau khi đã được làm sạch, treo trong lu, quay chín vàng.

Chuột cống nhum là loại chuột lớn, sống đơn độc trên các gò đất giữa đồng. Loài chuột này hung dữ, lông đen xám, nhưng thịt ngon, mềm, nhiều nạc và không tanh. Cống nhum có những con nặng cả cân, đem quay lu vàng ruộm trông như heo sữa.

Cách làm chuột quay lu cũng khá công phu. Chuột quay lu phải là những con mập, còn sống, nhất thiết phải nhổ lông chứ không được cạo. “Làm lông” phải biết “pha nước”, nước sôi quá khiến chuột bị tróc da, còn hơi nguội thì không đủ sức rứt lông ra. Sau khi chuột được làm lông sạch sẽ, để lại da ướp ngũ vị hương, gia vị rồi gài vào móc sắt đem treo giữa lu khạp (lu này dân miền Tây còn gọi là mái đầm), đậy nắp thật kín.

Dưới đáy lu khoét một lỗ thông ra ngoài nền đất âm để bỏ than vào nướng. Sau nửa giờ, giở nắp lu ra trở bề con chuột cho chín đều và đậy nắp lu lại, khoảng 15-20 phút thì lấy ra, thoa một lớp mỡ lên cho da để chuột bóng mướt, vàng ruộm, thơm phức. Thịt chuột phải ăn kèm với xoài băm nhỏ, rau răm, tía tô, húng nhủi, dưa leo chấm muối tiêu chanh mới đúng điệu.

Các quán nhậu miền Tây còn chế biến thêm nhiều món lạ từ thịt chuột như chuột xào lá quít, lá gừng, chuột nướng sả ớt, chuột khìa nước dừa, chuột rô-ti nhưng độc đáo và được ưa chuộng nhất vẫn là món chuột quay lu.

Món thịt chuột hấp dẫn thực khách xa gần.

Cắn miếng thịt chuột, tiếng da kêu giòn rụm và tươm mỡ trong miệng, đưa cay với vài ly rượu đế ta có cảm tưởng như quay ngược thời gian trở về với hương vị của thời khai hoang mở đất.

Loài chuột tuy bị lên án vì sự phá phách của nó nhưng những món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ thịt chuột đã góp thêm vào sự đa dạng, phong phú văn hóa ẩm thực ở vùng quê sông nước miệt vườn nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung. Ai đã một lần ăn thử chắc chắn sẽ còn muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Bài và ảnh: Duyên Mới

Theo VnExpress.net

10 món ngon đường phố hấp dẫn tại Thái Lan

(du lich han quoc)

Xôi xoài

Món xôi đơn giản mà ngon miệng.

Gạo nấu xôi là loại nếp ngon, hạt đều. Để xôi được dẻo và có mùi thơm đặc trưng, người ta trộn thêm nước cốt dừa, một chút đường, một chút muối. Xoài ăn kèm xôi là những miếng má xoài mập mạp, chín đều, có vị chua chua ngọt ngọt. Một đĩa xôi xoài hấp dẫn gồm xôi trắng dàn mỏng, má xoài cắt miếng vừa ăn, chút nước cốt dừa và vừng rang thơm lên trên.

Bánh dừa

Thơm ngon bánh dừa.

Món ăn vặt này được làm từ bột mì và nước cốt dừa nướng trên các khay tròn nhỏ. Trên mặt bánh rắc một chút hẹ tây hoặc ngô ngọt cho thêm phần đẹp mắt và làm trung hòa độ ngọt béo của nước cốt dừa. Chắc chắn du khách sẽ bị thu hút bởi mùi thơm ngào ngạt từ những chiếc bánh nhỏ xinh này. Món bánh dừa được bán trên các xe đẩy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan.

Dừa nướng

Dừa nướng ngọt lịm.

Dừa nướng hay còn gọi là dừa xiêm đơn giản là đem quả dừa tươi nướng trên bếp lửa khiến cho nước dừa ngọt đậm đà và rất thơm. Tuy nhiên phần cùi dừa chín tái sẽ mềm và ăn không ngon như dừa tươi.

Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng qua cơn đói bụng.

Người ta dùng chuối tây chín thái miếng trộn với trứng gà đánh đều, sau đó dàn đều lên trên trên một lớp bột nhào mỏng tang, gấp 4 góc rồi lật qua lật lại cho đến khi bánh chín đều. Khi bánh chín người bán rắc lên bánh chút sữa đặc béo ngậy. Mùi thơm quyến rũ. Thêm vào đó quan sát những người bán trình diễn kỹ năng nhào bột làm bánh điêu luyện cũng vô cùng thú vị.

Trà lạnh – Cha Yen

Một quầy bán trà xanh lưu động.

Trà đá, trà sữa có mặt ở khắp nơi trên thế giới nhưng không nơi đâu ngon bằng ở Thái Lan. Cha yen chính là loại trà đen mang hương vị của hồi, hạt me nghiền, pha kèm sữa đặc và thêm đá. Vậy là bạn đã có một ly trà lạnh ngon tuyệt xua tan cái nóng và thỏa mãn cơn khát với hương vị đặc trưng không đâu có được.

Chè Thái

Chè Thái đủ món.

Nguyên liệu chè vô cùng phong phú, màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon sẽ khiến du khách bối rối khi chọn lựa. Từ các nguyên liệu quen thuộc như khoai, chuối, đỗ đen, hạt sen, ngô, thạch, trân trâu….cho đến các nguyên liệu lạ như cau non, bí đỏ, củ sen, mã thầy….tạo nên những món chè hấp dẫn.

Các món xiên nướng

Cá nướng nguyên con.

Các món xiên nướng vàng ruộm khá đa dạng đủ loại thịt gà, bò, thịt lợn, cánh gà, chân gà, gan mề, tim gà… được tẩm ướp gia vị đậm đà nướng trên than hồng rực. Người Thái có khẩu vị khá đậm và cay nên khi thịt chín người bán sẽ rắc thêm chút muối bột và hạt tiêu cho thêm phần dậy mùi thơm. Các món cá, hải sản được nướng nguyên con.

Hủ tiếu xào Thái Lan hay Pad Thai

Pad Thái dễ ăn.

Pad Thai với giá sống, mì hay hủ tiếu, tỏi, ớt xào cùng nước tương và rau. Pad Thai đúng chất Thái Lan thường được nêm nếm với rất nhiều tiêu và ớt cho hợp với khẩu vị người bản xứ. Tùy vào từng địa phương, Pad Thái còn được kết hợp với tôm, trứng, đậu phụ. Sợi hủ tiếu mềm, hơi dài cùng hương vị chua cay mặn ngọt tổng hòa một cách tinh tế làm nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực đường phố Thái Lan.

Gỏi đu đủ - Som Tum

Gỏi đu đủ chua chua cay cay.

Một đĩa gỏi đu đủ cay gồm đu đủ bào sợi, đậu đũa, cà chua thái lát, ruốc tôm, rau hung quế Thái, ớt Thái, nước cốt chanh, lạc rang, tỏi giã nhỏ… Món ăn này có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái: vị cay nồng của ớt, vị mặn của nước mắm, vị chua của chanh, vị ngọt của đường. Người ta cho lạc rang, tỏi, ớt vào cái cối giã nhỏ, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào giã giập nhưng đủ đủ bào sợi vẫn phải giữ được độ giòn. Cuối cùng là các loại gia vị đặc trưng của Thái vào trộn đều rồi xếp ra đĩa.

Côn trùng chiên giòn

Côn trùng vừa quen vừa lạ.

Côn trùng chiên giòn là món snack khoái khẩu của người Thái nhưng là món ăn kinh dị với du khách nước ngoài. Các loại côn trùng được tẩm ướp gia vị rồi chiên trong chảo mỡ lớn cho giòn tan và mùi thơm béo ngậy khá hấp dẫn. Một số loại côn trùng quen thuộc vùng thôn quê như cào cào, châu chấu, cà cuống, bọ xít… hay những chú bò cạp với cái càng to tướng bóng lưỡng đen sì vô cùng ấn tượng.

Bài và ảnh: Moon

Theo VnExpress.net

10 món ngon đường phố hấp dẫn tại Thái Lan

(du lich han quoc)

Xôi xoài

Món xôi đơn giản mà ngon miệng.

Gạo nấu xôi là loại nếp ngon, hạt đều. Để xôi được dẻo và có mùi thơm đặc trưng, người ta trộn thêm nước cốt dừa, một chút đường, một chút muối. Xoài ăn kèm xôi là những miếng má xoài mập mạp, chín đều, có vị chua chua ngọt ngọt. Một đĩa xôi xoài hấp dẫn gồm xôi trắng dàn mỏng, má xoài cắt miếng vừa ăn, chút nước cốt dừa và vừng rang thơm lên trên.

Bánh dừa

Thơm ngon bánh dừa.

Món ăn vặt này được làm từ bột mì và nước cốt dừa nướng trên các khay tròn nhỏ. Trên mặt bánh rắc một chút hẹ tây hoặc ngô ngọt cho thêm phần đẹp mắt và làm trung hòa độ ngọt béo của nước cốt dừa. Chắc chắn du khách sẽ bị thu hút bởi mùi thơm ngào ngạt từ những chiếc bánh nhỏ xinh này. Món bánh dừa được bán trên các xe đẩy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan.

Dừa nướng

Dừa nướng ngọt lịm.

Dừa nướng hay còn gọi là dừa xiêm đơn giản là đem quả dừa tươi nướng trên bếp lửa khiến cho nước dừa ngọt đậm đà và rất thơm. Tuy nhiên phần cùi dừa chín tái sẽ mềm và ăn không ngon như dừa tươi.

Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng qua cơn đói bụng.

Người ta dùng chuối tây chín thái miếng trộn với trứng gà đánh đều, sau đó dàn đều lên trên trên một lớp bột nhào mỏng tang, gấp 4 góc rồi lật qua lật lại cho đến khi bánh chín đều. Khi bánh chín người bán rắc lên bánh chút sữa đặc béo ngậy. Mùi thơm quyến rũ. Thêm vào đó quan sát những người bán trình diễn kỹ năng nhào bột làm bánh điêu luyện cũng vô cùng thú vị.

Trà lạnh – Cha Yen

Một quầy bán trà xanh lưu động.

Trà đá, trà sữa có mặt ở khắp nơi trên thế giới nhưng không nơi đâu ngon bằng ở Thái Lan. Cha yen chính là loại trà đen mang hương vị của hồi, hạt me nghiền, pha kèm sữa đặc và thêm đá. Vậy là bạn đã có một ly trà lạnh ngon tuyệt xua tan cái nóng và thỏa mãn cơn khát với hương vị đặc trưng không đâu có được.

Chè Thái

Chè Thái đủ món.

Nguyên liệu chè vô cùng phong phú, màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon sẽ khiến du khách bối rối khi chọn lựa. Từ các nguyên liệu quen thuộc như khoai, chuối, đỗ đen, hạt sen, ngô, thạch, trân trâu….cho đến các nguyên liệu lạ như cau non, bí đỏ, củ sen, mã thầy….tạo nên những món chè hấp dẫn.

Các món xiên nướng

Cá nướng nguyên con.

Các món xiên nướng vàng ruộm khá đa dạng đủ loại thịt gà, bò, thịt lợn, cánh gà, chân gà, gan mề, tim gà… được tẩm ướp gia vị đậm đà nướng trên than hồng rực. Người Thái có khẩu vị khá đậm và cay nên khi thịt chín người bán sẽ rắc thêm chút muối bột và hạt tiêu cho thêm phần dậy mùi thơm. Các món cá, hải sản được nướng nguyên con.

Hủ tiếu xào Thái Lan hay Pad Thai

Pad Thái dễ ăn.

Pad Thai với giá sống, mì hay hủ tiếu, tỏi, ớt xào cùng nước tương và rau. Pad Thai đúng chất Thái Lan thường được nêm nếm với rất nhiều tiêu và ớt cho hợp với khẩu vị người bản xứ. Tùy vào từng địa phương, Pad Thái còn được kết hợp với tôm, trứng, đậu phụ. Sợi hủ tiếu mềm, hơi dài cùng hương vị chua cay mặn ngọt tổng hòa một cách tinh tế làm nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực đường phố Thái Lan.

Gỏi đu đủ - Som Tum

Gỏi đu đủ chua chua cay cay.

Một đĩa gỏi đu đủ cay gồm đu đủ bào sợi, đậu đũa, cà chua thái lát, ruốc tôm, rau hung quế Thái, ớt Thái, nước cốt chanh, lạc rang, tỏi giã nhỏ… Món ăn này có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái: vị cay nồng của ớt, vị mặn của nước mắm, vị chua của chanh, vị ngọt của đường. Người ta cho lạc rang, tỏi, ớt vào cái cối giã nhỏ, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào giã giập nhưng đủ đủ bào sợi vẫn phải giữ được độ giòn. Cuối cùng là các loại gia vị đặc trưng của Thái vào trộn đều rồi xếp ra đĩa.

Côn trùng chiên giòn

Côn trùng vừa quen vừa lạ.

Côn trùng chiên giòn là món snack khoái khẩu của người Thái nhưng là món ăn kinh dị với du khách nước ngoài. Các loại côn trùng được tẩm ướp gia vị rồi chiên trong chảo mỡ lớn cho giòn tan và mùi thơm béo ngậy khá hấp dẫn. Một số loại côn trùng quen thuộc vùng thôn quê như cào cào, châu chấu, cà cuống, bọ xít… hay những chú bò cạp với cái càng to tướng bóng lưỡng đen sì vô cùng ấn tượng.

Bài và ảnh: Moon

Theo VnExpress.net